みなと新聞電子版

2017年11月24日(金)

日建リースが輸送費半減「魚活ボックス」 新たな活魚流通構築へ

  • 2017年08月23日 19時00分 配信
消費地にターミナル 活魚専門店も展開

 リース業界大手の日建リース工業(本社・東京都、関山正勝社長)が新たな活魚のライブチェーン構築に乗り出す。10月から、既存の活魚トラックに代わる新開発の「日建 魚活ボックス」のレンタルを開始。輸送コストを5割削減し、今後、消費地にターミナルを置き、自ら活魚専門店も展開する。



 22日、都内で会見した日建リース工業の大森道生・営業本部事業開発部長は、オリンピック方式の漁獲による資源悪化・漁獲減、就業者減、老齢化など厳しい環境に直面している漁業の現状に触れながら、「新たな価値を創出…コールドチェーンに代わるライブチェーンをつくれれば」と、衰退する国内漁業の持続可能な展開を後押しする考えを強調した。

 同社は、2年をかけ今回の「日建 魚活ボックス」技術を開発した。特許出願中の二酸化炭素を使った低活性化法で誰でも簡単に魚を眠らせ(麻酔状態)、長時間にわたり生存を維持させる。ボックスは1200リットルの水槽と海水循環ポンプ、エアポンプ、物理ろ過装置、酸素ボンベ、バッテリーをコンパクトに搭載。スタート予定の10月には、200~300台を用意する計画だ。

 同社によれば、現状の活魚流通を担う活魚車は、1台4000万~5000万円と多額な設備投資を要する。このため、1回の輸送コストが約40万~50万円かかり、大量輸送でなければ使うことができない。また、活魚車を扱うには技量、経験が不可欠で、人員確保も難しくなりつつあるという。

レンタル料1日2000円

 「日建 魚活ボックス」は、これらの問題を一気に解決した。多額な初期投資を不要にし、初心者でも簡単に取り扱いができる。レンタル料は1日2000円。実験で100%の生存率を実現している活タイは、同ボックス1台で200尾を生きたまま輸送することができる。収容密度実験では、活魚輸送の10~20%に対して32%を実現している。輸送コストは同社の試算によれば、一般的な11トン積載の活魚車より55%安い=表参照。

 産地、消費地のニーズに合わせてレンタルを行う一方で、レンタル導入を促進するために委託輸送も手掛ける。一方、ライブチェーン実現のためには「荷受機能が必要」(大森部長)であることから、「東京、大阪にターミナルを1~2年かけて構築」(同)。さらに、末端での新たな活魚需要を創出するため東京に活魚専門店(料理店)も展開を予定。既に開店に向けて動き始めており、「ライブ感ある料理店を最短でいけば来春にはオープンさせる」(同)予定だ。
ライブチェーン構築を語る大森部長
  • ライブチェーン構築を語る大森部長ライブチェーン構築を語る大森部長

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