みなと新聞電子版

2017年11月21日(火)

鹿児島鰻と神畑養魚 民間初!ウナギ人工ふ化に成功

  • 2017年10月20日 20時00分 配信
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 養鰻業者大手の鹿児島鰻(鹿児島県大崎町)と、観賞魚卸大手の神畑養魚(兵庫県淡路市)はこのほど、民間で初めてウナギの人工ふ化に成功した。両社が2014年春から実施した共同研究を通じたもの。今後はふ化仔魚から親ウナギの生産に挑み、早期の市場流通を目指す。

 現在マーケットで流通するウナギは全て天然シラスに由来している。ウナギ資源の減少が懸念される中、両社は天然シラスから育てた親魚で性成熟を実・・・

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