みなと新聞電子版

2017年11月21日(火)

養殖カンパチから防かび剤 鹿児島県が鹿屋市漁協に回収命令

  • 2017年10月24日 19時00分 配信
 【鹿児島】鹿児島県は21日、鹿屋市漁協(鹿屋市)が出荷した養殖カンパチフィレー(生食用)から基準値を超えるチアンベンダゾールが検出されたと発表した。食品衛生法違反で県は漁協に回収命令を出した。対象は17日出荷分の製品498個。

 チアベンダゾールは防かび剤の一種。バナナやかんきつ類の食品添加物として用いられるが、魚類には通常使われない。県の保健所が17日行ったサンプル調査では、5検体から・・・

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