みなと新聞電子版

2017年11月21日(火)

「水産は強化対象外」大手量販社長言明 売り場縮小に現実味 『墨魚点滴』

  • 2017年11月08日 19時00分 配信
 「水産はマーケットとしては縮小している。強化対象から外すのが一番いいだろう」。とある量販店大手の社長が決算会見で言明した

 ▼「標準的なスーパーは駄目になってきている。わざわざ買いに来てもらう店をつくらないと存在価値がない」。畜産や青果ともう1部門の「カテゴリーキラー」として、3部門で6割の構成比を占める専門店的な店づくりを目指す方針だ

 ▼もう1部門とは、おそらく惣菜だろう。量販店にと・・・

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 「秋サケよ。おまえもか」。先日、カメラ片手に秋サケの水揚げを見に行った。荷揚げ場で雄、雌に選別されてタンクで眠る秋サケ  ▼川に上れば険しい顔つきになるが、まだ遡上(そじょう)前の愛くるしい顔と澄んだ目に引き込まれ、思わず話しかけたくもなる。北海道の秋サケ漁が危機的だからだ  ▼昨年も漁獲量は…

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