みなと新聞電子版

2017年11月23日(木)

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タグ:ねり商品

584件の記事が見つかりました。

【商品・製品】魚住かまぼこ店「酒かす入りかまぼこ」

  • 2017年11月15日 19時00分 配信

 魚住かまぼこ店(新潟県上越市)は全国的に珍しい酒かす入りかまぼこの開発に成功した。地酒かすの豊かな風味、しっかりとした歯応えが特徴。酒どころ新潟の強みを生かした新顔のねり製品として差別化する。  発酵食品の酒かすは高まる消費者の健康志向に合致。タンパク質含有が多いかまぼこと組み合わせることで、…

【商品・製品】マルス蒲鉾工業「越後の恵み伊達巻」

  • 2017年10月12日 19時00分 配信

 マルス蒲鉾工業(新潟市、松原正彦社長)の「越後の恵み伊達巻」は地元・新潟県の食材を厳選しただて巻き。原材料の他、製法にもこだわり、ワンランク上の商品として年末商戦向けに売り込む。  同県新発田市のブランド鶏卵「思い出たまご」や米どころ新潟の県産米デンプン、長岡市の清酒「吉乃川」、佐渡市のトビウ…

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