みなと新聞電子版

2017年11月24日(金)

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タグ:ニシン

195件の記事が見つかりました。

【商品・製品】井原水産「おからにしん番屋漬」

  • 2017年08月21日 19時00分 配信

 ニシンを”糠床“で漬け込む糠ニシンの製法をヒントに、”おから“で漬け込んだのが井原水産(北海道留萌市)の「おからにしん番屋漬」。同社ロングセラー商品がラインアップを拡充した。  新たに加わったのは「燻製風味」と「北海道前浜産」。燻製はオリジナルと同じブリストル産を使用、燻製風調味を施した。番屋漬の…

【商品・製品】北日本水産物「鰊炊き込みごはんの素」  ニシンの味わい香ばしく

  • 2017年06月20日 19時00分 配信

 手軽に魚介類を食べられるレトルト炊き込みご飯の具の品目が増えている。北日本水産物(北海道増毛町、田谷克頼社長)の「鰊炊き込みごはんの素」は、ニシンを使う珍しい商品だ。  北海道産ニシンフィレーを食べやすくカット。タケノコ、ニンジン、シイタケ、ショウガを具材にしょうゆ・酒・砂糖などの定番調味で、…

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