みなと新聞電子版

2017年11月24日(金)

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タグ:マダイ

183件の記事が見つかりました。

全国養殖尾数 2~3年魚はブリ、マダイ、カンパチ前年割れ  9月1日現在 当歳魚はトラフグ、カンパチ減少

  • 2017年11月21日 19時00分 配信

 【訂正】21日19時配信の全国海水養魚協会のブリ・ハマチ、マダイ、トラフグ、カンパチの在池尾数(9月1日現在)の記事で、当歳魚の在池尾数について「トラフグが16・3%増」とあるのは「トラフグが16・3%減」、見出しに「当歳魚はカンパチ減少」とあるのは「当歳魚はトラフグ、カンパチ減少」の誤りでし…

独自ブランドの養殖マダイ発売  築地仲卸運営のプレコエフユニット

  • 2017年10月28日 19時00分 配信

 【築地】築地仲卸・嘉徳を運営するプレコエフユニット(東京・築地、横山隆行社長)は今夏、同社初のブランド魚「豊後水道牡丹鯛」の販売を始めた。従来の鮮魚販売に加え、「当社のみが扱う独自商品を用いて差別化を図る」(同社)。同商品の販促を強化し、今期売上高は約13億円を見込む。  同商品は豊後水道の北…

【商品・製品】ヤマモ水産 イセヒカリの「粕漬」

  • 2017年10月19日 19時00分 配信

 ヤマモ水産(山口県下関市、森本徹社長)は奇跡のコメ「イセヒカリ」を精米歩合一割八分で磨いた銘酒の酒粕(かす)に漬けたマフグ、マダイ、マスの「粕漬」を商品化。羽田空港売店をはじめ同社直営の楽天市場「ふぐ王」や居酒屋、すし店「海人」で好評を博している。  イセヒカリは平成元(1989)年に伊勢神宮…

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