みなと新聞電子版

2017年11月21日(火)

トップニュース一覧

宮城・石巻10月末マダコ前年の10倍  産地に活気、漁解禁前倒し地区も

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

 【石巻】宮城県内のマダコの水揚げが爆発的に増えている。石巻では10月末時点で昨年1年間の実績比10倍強を、「志津川タコ」で知られる南三陸町志津川では昨年の2倍以上の水揚げを記録。主要魚種が軒並み不漁となる中、過去に例がないほどの豊漁で、産地は活気づいている。  石巻市場では日量10トン前後の水…

有機堆肥でヘドロ除去  トリゼンフーズ、藻場・干潟の再生実証へ

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

<<<里海の物質循環を再現>>>  トリゼンフーズ(福岡市、河津善博会長)は、独自に開発したバイオ製剤でヘドロを除去し、アサリなど干潟生物の増殖を促す研究開発を進めている。森の栄養成分が岩盤や川を通じて海に至る物質循環「里海」を人為的に再現した自然物質で海の環境、生態系を好適化するも…

阪神髭定「年末は間違いなく売れる!」  川口保社長に聞く 『関西年末特集』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

 阪神百貨店梅田本店地下1階の鮮魚売り場「阪神髭定」。独自の対面販売方式によって全国屈指の売り上げを誇り、注目を集め続ける。阪神髭定の川口保社長に今年の年末商戦の見通し、販売対応などについて聞いた。  川口社長の話は次の通り。 <<<10月から売上回復>>>  アニサキス報道の影響…

4割のカテゴリーで値上げ  量販店・生協アンケート 『関西年末特集』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

<<<12月売上目標 前年の98~105%>>>   みなと新聞大阪支社はこのほど、関西の量販店・生協対象に年末商戦の水産加工などの販売に関するアンケート調査を実施した。ライフコーポレーション(近畿圏のみ)、平和堂、オークワ、イズミヤ、関西スーパーマーケット、近商ストア、さとう、コープ…

極洋 冷凍生ガニの販売注力  『関西年末特集/メーカー紹介』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

 極洋大阪支社(大阪市)は年末商戦に向け冷凍生ガニの販売に力を入れる。原料が高騰する中、情報網を生かして原料を確保。顧客のニーズに応じて販売する。  生オピリオは幅広い産地から高質な原料を買い付け、数量を確保した。生バルダイは極洋がトップシェアを持つアラスカ・サウスイースタンで獲れたものを安定的…

ノースイ 超大型「皇帝の海老」  『関西年末特集/メーカー紹介』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

 年末向けに特別感を演出できるのが、ノースイの天然シータイガー「皇帝の海老」だ。クルマエビ科の天然エビで最大級を誇り、最大クラスで重さ350グラム、長さ34センチまで成長。超大型のインパクトを生かし、超特大エビフライ、鉄板焼き、1尾丸ごと寿司、丸ごと生春巻きなど話題性のあるメニュー作りが可能だ。 …

「羽田市場」で仕入れた魚など イトーヨーカドー葛西店(東京)  『出店・開店』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

 イトーヨーカ堂は17日、東京都江戸川区にイトーヨーカドー葛西店を改装オープンした。食品の売り場面積は2300平方メートル。東京メトロ東西線葛西駅からバスで約8分の場所に位置する。鮮魚売り場はオンライン販売サービスの「羽田市場」を活用。朝水揚げの魚を対面ケースにそろえる。鮮魚を加工した「鮮魚寿司」…

ペルーアンチョビー夏漁枠26%減149万トン  23日解禁 養魚飼料用魚粉の相場堅調予想

  • 2017年11月18日 19時00分 配信

 ペルー政府は17日、北中部のアンチョビー(カタクチイワシ)漁の夏季(11月~翌1月)枠を149万トンに設定したと発表した。前年夏季枠に比べ、25・5%少ない。操業開始は23日。枠縮小を受け、商社は魚粉の減産による堅調な相場推移を予想する。  10、11月にペルー国立海洋研究所(IMARPE)が…

個別割当式の資源管理提示  政府の規制改革会議水産WG

  • 2017年11月18日 19時00分 配信

<<<目標値と達成時期、具体化必要>>>  政府の規制改革推進会議の水産ワーキンググループ(水産WG、野坂美穂座長)は17日に東京都内で開いた第6回会合で、第5回までの議論を整理し資料化した。内閣府担当者によると「目立ったのは資源回復の議論。多くの委員が『目標とする資源の数値と達成時…

水産庁資源評価 半数が依然”低位“

  • 2017年11月18日 19時00分 配信

<<<「的確な管理重要」>>>  水産庁が17日に公表した2017年度の日本周辺水域の資源評価によると、評価を終えた48魚種78系群のうち、マアジ太平洋系群など低位のものが47%を占めた。高位は13系群と17%にとどまった。前年度は84系群のうち49%が低位。同庁は「約半数が依然、低…

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