みなと新聞電子版

2017年09月23日(土)

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焼津などカツオ・メバチ在庫ピンチ  中台ビンナガが冷蔵庫圧迫

  • 2017年09月21日 19時00分 配信

 カツオ・マグロの水揚げ基地である静岡県焼津、藤枝、清水では現在、冷蔵庫の空き不足が問題となっている。8月中旬の連休明けに中国や台湾からビンナガが集中的に輸入されたため。養殖ミナミマグロも同時に入庫し、「(両地区の)倉は満杯に近い」(マグロ加工業者)。現在、原料不足が顕著なカツオ、メバチ、キハダマ…

北海道秋サケ漁獲速報(17年9月20日)

  • 2017年09月21日 19時00分 配信

※紙面イメージをご覧下さい(下の「紙面で読む」を押してください)

ウナギを海水陸上養殖 山口の安藤建設  規格外を掛け流し育成

  • 2017年09月21日 19時00分 配信

 山口県長門市の建設会社、安藤建設は全国的にも珍しい海水で育てたウナギの陸上養殖に取り組んでいる。規格外として買い取った小さなウナギを育て直し、「海うなぎ」として今年から本格的に売り出している。 <<<「海うなぎ」本格販売>>>  ウナギは鹿児島県や静岡県などが主な産地となっており…

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