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2017年11月23日(木)

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魚介消費15年で4割減  16年度24・6キロ、肉と差拡大

  • 2017年08月28日 19時00分 配信

 高齢者の魚介類摂取量は大幅に減少し、肉類が伸長傾向にある。厚労省の国民健康・栄養調査によると、40~60歳代の1日1人当たりの魚介類摂取量は40歳代以下と比べて多いが、2009年から15年までに11~13グラム減少。一方、肉類は60歳代で09年よりも13グラム以上増えるなど高齢者の肉類消費の伸び…

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