みなと新聞電子版

2017年11月24日(金)

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阪神髭定「年末は間違いなく売れる!」  川口保社長に聞く 『関西年末特集』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

 阪神百貨店梅田本店地下1階の鮮魚売り場「阪神髭定」。独自の対面販売方式によって全国屈指の売り上げを誇り、注目を集め続ける。阪神髭定の川口保社長に今年の年末商戦の見通し、販売対応などについて聞いた。  川口社長の話は次の通り。 <<<10月から売上回復>>>  アニサキス報道の影響…

4割のカテゴリーで値上げ  量販店・生協アンケート 『関西年末特集』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

<<<12月売上目標 前年の98~105%>>>   みなと新聞大阪支社はこのほど、関西の量販店・生協対象に年末商戦の水産加工などの販売に関するアンケート調査を実施した。ライフコーポレーション(近畿圏のみ)、平和堂、オークワ、イズミヤ、関西スーパーマーケット、近商ストア、さとう、コープ…

「羽田市場」で仕入れた魚など イトーヨーカドー葛西店(東京)  『出店・開店』

  • 2017年11月20日 19時00分 配信

 イトーヨーカ堂は17日、東京都江戸川区にイトーヨーカドー葛西店を改装オープンした。食品の売り場面積は2300平方メートル。東京メトロ東西線葛西駅からバスで約8分の場所に位置する。鮮魚売り場はオンライン販売サービスの「羽田市場」を活用。朝水揚げの魚を対面ケースにそろえる。鮮魚を加工した「鮮魚寿司」…

居酒屋営むゲイト、小型定置網参入  三重・尾鷲で漁業権 自前の魚供給へ

  • 2017年11月16日 19時00分 配信

 東京都内で居酒屋などを営むゲイト(五月女圭一社長)が三重県外湾漁協の小型定置網の漁業権を取得し、早ければ12月にも操業を始める。五月女社長が準組合員として尾鷲市の空き漁場で権利を得た。「当社は飲食店、加工、物流など全てを行いトータルで事業をつくれるのが強み。食材を安定的に得るだけでなく、漁業者の…

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