みなと新聞電子版

2017年11月21日(火)

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「水産部門は赤字、もうからない仕組み」  イオンリテール 政府規制改革会議WGで指摘

  • 2017年11月07日 19時00分 配信

 内閣府の規制改革推進会議水産ワーキング・グループ(WG、野坂美穂座長)は6日、第5回会合で小売業者からヒアリングし、「大消費地市場に加工センター併設が理想的だ」「良い値がつく時ほど卸売市場が休市だ」などの意見が出た。 <<<「大消費地市場に加工拠点を」>>>  イオンリテールの松…

【決算】カッパ営業益2倍  17年4~9月期連結 店舗運営面を強化

  • 2017年11月06日 19時00分 配信

 かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイト(横浜市、大野健一社長)の2017年4~9月期連結決算は、営業利益が前年同期比102・7%増の2億9200万円だった。アニサキス報道や食材の高騰が影響したが、かっぱ寿司の店舗での食品廃棄を減らす取り組みや調理マニュアルの見直しなど、オペレーションの強化に努め…

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